Najczęściej olej palmowy znajduje się w żywności wysokoprzetworzonej i produktach gotowych do spożycia, szczególnie w wyrobach piekarniczych i cukierniczych, lodach,…
Na diecie ketogenicznej wolno spożywać głównie produkty o bardzo małej zawartości węglowodanów, w tym źródła białka zwierzęcego, tłuszcze, warzywa niskoskrobiowe…
Tłuszcze występują najczęściej w kilku przewidywalnych grupach żywności. Najbardziej obfitują w nie produkty pochodzenia zwierzęcego, liczne wyroby wysoko przetworzone, a…
Produkty spalające tłuszcz nie istnieją w dosłownym sensie, natomiast określone grupy żywności mogą ułatwiać redukcję przez większą sytość, termogenezę, lepszą…
Olej palmowy jest jednym z najczęściej wykorzystywanych tłuszczów roślinnych na świecie. Charakteryzuje się unikalnymi właściwościami fizykochemicznymi, szerokim zastosowaniem oraz obecnością…
Nasycone kwasy tłuszczowe są powszechnie obecne w codziennej diecie. Pojawiają się głównie w produktach pochodzenia zwierzęcego oraz niektórych olejach tropikalnych,…