Odżywianie
Gdzie są tłuszcze nasycone w codziennej diecie?
Tłuszcze nasycone w codziennej diecie pochodzą głównie z produktów zwierzęcych oraz z wybranych olejów roślinnych i są szczególnie obecne w…
Odżywianie
Odżywianie
Odżywianie
Kwasy nasycone czy są zdrowe dla naszego organizmu?
Kwasy nasycone w nadmiarze zwiększają LDL, cholesterol całkowity i trójglicerydy, co podnosi ryzyko chorób sercowo naczyniowych, dlatego zaleca się ich…
Odżywianie
Jakich tłuszczów unikać w codziennej diecie?
Tłuszcze trans i nadmiar tłuszczów nasyconych to te rodzaje tłuszczów, których należy unikać w codziennej diecie, ponieważ pogarszają profil lipidowy…
Odżywianie
Co można jeść na diecie ketogenicznej w codziennym menu?
Co można jeść na diecie ketogenicznej w codziennym menu? W praktyce są to przede wszystkim produkty o bardzo niskiej zawartości…
Odżywianie
Do czego wykorzystać tłuszcz z gęsi w kuchni?
Tłuszcz z gęsi w kuchni służy do smażenia, pieczenia, gotowania i do smarowania pieczywa. Smalec z gęsi ma delikatny smak,…
Odżywianie
Masło jakie witaminy zawiera i dlaczego są one ważne?
Masło jakie witaminy zawiera i dlaczego są one ważne? Masło dostarcza kluczowe witaminy A, D, E i K, czyli związki…
Odżywianie
Czy olej kokosowy nadaje się do smażenia?
Tak, olej kokosowy nadaje się do smażenia, a w praktyce kuchennej najbardziej ceniona jest wersja rafinowana ze względu na wysoki…
Odżywianie
Jakie produkty spalają tłuszcz i czy warto je włączyć do diety?
Produkty spalające tłuszcz nie istnieją w dosłownym sensie, natomiast określone grupy żywności mogą ułatwiać redukcję przez większą sytość, termogenezę, lepszą…
Odżywianie
Co wybrać do smażenia zamiast oleju?
Najkrócej: zamiast uniwersalnego oleju wybierz oliwę z oliwek, olej rzepakowy, olej z awokado, masło klarowane ghee, smalec, łój wołowy lub…
Odżywianie
Kwasy tłuszczowe nasycone dobre czy złe dla zdrowia?
Kwasy tłuszczowe nasycone nie są ani jednoznacznie dobre, ani jednoznacznie złe dla zdrowia. Ich wpływ zależy przede wszystkim od ilości…