Odżywianie
Jakie rodzaje tłuszczów powinniśmy spożywać na co dzień?
Na co dzień powinniśmy wybierać głównie tłuszczów nienasyconych, ograniczać tłuszczów nasyconych do mniej niż 10% energii oraz minimalizować tłuszczów trans…
Odżywianie
Odżywianie
Odżywianie
Nienasycone kwasy tłuszczowe gdzie występują i jak je wprowadzić do codziennej diety?
Nienasycone kwasy tłuszczowe najłatwiej dostarczyć z codziennej żywności, ponieważ gdzie występują najczęściej to oleje roślinne, orzechy, nasiona, pestki, awokado oraz…
Odżywianie
Jakie produkty na diecie ketogenicznej warto wybrać?
Jakie produkty na diecie ketogenicznej warto wybrać? Produkty na diecie ketogenicznej warto dobierać tak, aby były jak najmniej przetworzone, bardzo…
Odżywianie
Jak się robi olej palmowy i do czego jest wykorzystywany?
Olej palmowy powstaje z miąższu owoców palmy olejowej w kilku precyzyjnie zaplanowanych etapach, a następnie trafia głównie do żywności, kosmetyków,…
Odżywianie
Czy tłuszcz kakaowy jest zdrowy?
Czy tłuszcz kakaowy jest zdrowy? W skrócie: może być korzystniejszy niż część innych tłuszczów nasyconych dzięki wysokiej zawartości kwasu stearynowego,…
Odżywianie
Tłuszcz z kaczki jak wykorzystać w kuchni?
Tłuszcz z kaczki świetnie służy do smażenia, pieczenia, confit i wykańczania potraw, bo łączy intensywny smak z chrupiącą teksturą na…
Odżywianie
Co to kwasy tłuszczowe i gdzie występują?
Co to kwasy tłuszczowe i gdzie występują? Kwasy tłuszczowe to podstawowe składniki tłuszczów występujące powszechnie w żywności pochodzenia zwierzęcego i…
Odżywianie
Czego nie je się na diecie keto i dlaczego warto o tym pamiętać?
Czego nie je się na diecie keto w praktyce? Tych produktów, które szybko podnoszą poziom glukozy, czyli głównie żywności bogatej…
Odżywianie
Czym podbić tłuszcze na keto w codziennej diecie?
Czym podbić tłuszcze na keto w codziennej diecie? Najkrócej: wybieraj jakościowe źródła tłuszczu, stawiaj na jednonienasycone, omega-3 i wybrane tłuszcze…
Odżywianie
Czy frytki są ciężkostrawne?
Tak. W większości przypadków frytki są ciężkostrawne, szczególnie gdy przygotowuje się je przez smażenie w głębokim tłuszczu. Decyduje o tym…