Odżywianie
Czy warto jeść olej kokosowy?
Czy warto jeść olej kokosowy codziennie? Jeśli priorytetem jest profilaktyka sercowo-naczyniowa i poprawa profilu lipidowego, odpowiedź brzmi: raczej nie. To…
Odżywianie
Odżywianie
Odżywianie
Gdzie są tłuszcze nasycone w codziennej diecie?
Tłuszcze nasycone w codziennej diecie pochodzą głównie z produktów zwierzęcych oraz z wybranych olejów roślinnych i są szczególnie obecne w…
Odżywianie
Kwasy nasycone czy są zdrowe dla naszego organizmu?
Kwasy nasycone w nadmiarze zwiększają LDL, cholesterol całkowity i trójglicerydy, co podnosi ryzyko chorób sercowo naczyniowych, dlatego zaleca się ich…
Odżywianie
Jakich tłuszczów unikać w codziennej diecie?
Tłuszcze trans i nadmiar tłuszczów nasyconych to te rodzaje tłuszczów, których należy unikać w codziennej diecie, ponieważ pogarszają profil lipidowy…
Odżywianie
Co można jeść na diecie ketogenicznej w codziennym menu?
Co można jeść na diecie ketogenicznej w codziennym menu? W praktyce są to przede wszystkim produkty o bardzo niskiej zawartości…
Odżywianie
Do czego wykorzystać tłuszcz z gęsi w kuchni?
Tłuszcz z gęsi w kuchni służy do smażenia, pieczenia, gotowania i do smarowania pieczywa. Smalec z gęsi ma delikatny smak,…
Odżywianie
Masło jakie witaminy zawiera i dlaczego są one ważne?
Masło jakie witaminy zawiera i dlaczego są one ważne? Masło dostarcza kluczowe witaminy A, D, E i K, czyli związki…
Odżywianie
Czy olej kokosowy nadaje się do smażenia?
Tak, olej kokosowy nadaje się do smażenia, a w praktyce kuchennej najbardziej ceniona jest wersja rafinowana ze względu na wysoki…
Odżywianie
Jakie produkty spalają tłuszcz i czy warto je włączyć do diety?
Produkty spalające tłuszcz nie istnieją w dosłownym sensie, natomiast określone grupy żywności mogą ułatwiać redukcję przez większą sytość, termogenezę, lepszą…
Odżywianie
Co wybrać do smażenia zamiast oleju?
Najkrócej: zamiast uniwersalnego oleju wybierz oliwę z oliwek, olej rzepakowy, olej z awokado, masło klarowane ghee, smalec, łój wołowy lub…