Odżywianie
Kwasy nasycone czy są zdrowe dla naszego organizmu?
Kwasy nasycone w nadmiarze zwiększają LDL, cholesterol całkowity i trójglicerydy, co podnosi ryzyko chorób sercowo naczyniowych, dlatego zaleca się ich…
tłuszcz
Odżywianie
Odżywianie
Jakich tłuszczów unikać w codziennej diecie?
Tłuszcze trans i nadmiar tłuszczów nasyconych to te rodzaje tłuszczów, których należy unikać w codziennej diecie, ponieważ pogarszają profil lipidowy…
Odżywianie
Do czego wykorzystać tłuszcz z gęsi w kuchni?
Tłuszcz z gęsi w kuchni służy do smażenia, pieczenia, gotowania i do smarowania pieczywa. Smalec z gęsi ma delikatny smak,…
Odżywianie
Czy olej kokosowy nadaje się do smażenia?
Tak, olej kokosowy nadaje się do smażenia, a w praktyce kuchennej najbardziej ceniona jest wersja rafinowana ze względu na wysoki…
Odżywianie
Co wybrać do smażenia zamiast oleju?
Najkrócej: zamiast uniwersalnego oleju wybierz oliwę z oliwek, olej rzepakowy, olej z awokado, masło klarowane ghee, smalec, łój wołowy lub…
Odżywianie
Kwasy tłuszczowe nasycone dobre czy złe dla zdrowia?
Kwasy tłuszczowe nasycone nie są ani jednoznacznie dobre, ani jednoznacznie złe dla zdrowia. Ich wpływ zależy przede wszystkim od ilości…
Odżywianie
W czym są tłuszcze nasycone i czy powinniśmy ich unikać?
Tłuszcze nasycone występują głównie w żywności pochodzenia zwierzęcego i nie należy ich całkowicie unikać, ale warto kontrolować ich ilość i…
Odżywianie
Keto ile tłuszczu powinno się spożywać?
70-85% kalorii to standardowy udział tłuszczu na diecie ketogenicznej, co przy 2000 kcal odpowiada mniej więcej 150-190 g tłuszczu dziennie.…
Zdrowie
Czy tłuszcz palmowy jest zdrowy?
Czy tłuszcz palmowy jest zdrowy? W umiarkowanych ilościach może być elementem zrównoważonej diety, a jego nierafinowana postać wnosi cenne antyoksydanty…
Odżywianie
Czy smażenie na oleju kokosowym to dobry wybór?
Tak. Smażenie na oleju kokosowym może być dobrym wyborem, zwłaszcza gdy wybierzesz olej kokosowy rafinowany i zachowasz odpowiednie temperatury. Wysoki…