Odżywianie
Kwasy tłuszczowe nasycone dobre czy złe dla zdrowia?
Kwasy tłuszczowe nasycone nie są ani jednoznacznie dobre, ani jednoznacznie złe dla zdrowia. Ich wpływ zależy przede wszystkim od ilości…
tłuszcz
Odżywianie
Odżywianie
W czym są tłuszcze nasycone i czy powinniśmy ich unikać?
Tłuszcze nasycone występują głównie w żywności pochodzenia zwierzęcego i nie należy ich całkowicie unikać, ale warto kontrolować ich ilość i…
Odżywianie
Keto ile tłuszczu powinno się spożywać?
70-85% kalorii to standardowy udział tłuszczu na diecie ketogenicznej, co przy 2000 kcal odpowiada mniej więcej 150-190 g tłuszczu dziennie.…
Zdrowie
Czy tłuszcz palmowy jest zdrowy?
Czy tłuszcz palmowy jest zdrowy? W umiarkowanych ilościach może być elementem zrównoważonej diety, a jego nierafinowana postać wnosi cenne antyoksydanty…
Odżywianie
Czy smażenie na oleju kokosowym to dobry wybór?
Tak. Smażenie na oleju kokosowym może być dobrym wyborem, zwłaszcza gdy wybierzesz olej kokosowy rafinowany i zachowasz odpowiednie temperatury. Wysoki…
Odżywianie
Olej palmowy z czego jest zrobiony i gdzie się go wykorzystuje?
Olej palmowy powstaje z miąższu owoców palmy oleistej i jest szeroko wykorzystywany w żywności oraz kosmetykach, ponieważ łączy wysoką stabilność…
Porady
Jak się robi smalec z gęsi w tradycyjnej kuchni?
Smalec gęsi robi się przez powolne wytapianie gęsiego sadła i skóry na małym ogniu z odrobiną wody, następnie zrumienienie cebuli…
Zdrowie
Smalec z kaczki czy zdrowy wybór do codziennej diety?
Smalec z kaczki może być postrzegany jako względnie zdrowy wybór w porównaniu z niektórymi innymi tłuszczami zwierzęcymi, ponieważ zawiera więcej…
Odżywianie
Jakie produkty zawierają tłuszcze i dlaczego są ważne w diecie?
Produkty zawierają tłuszcze zarówno pochodzenia roślinnego, jak i zwierzęcego. Tłuszcze dostarczają 9 kcal na gram oraz są konieczne do wchłaniania…
Zdrowie
Tłuszcz gęsi na co pomaga i kiedy warto po niego sięgnąć?
Tłuszcz gęsi, popularnie nazywany smalcem gęsim, od dawna jest ceniony zarówno w kuchni jak i medycynie ludowej. Zawiera ponad 2/3…